発がん因子とは、細胞に変異を起こす因子のことですが、これにはいくつかのものがあげられます。まずは活性酸素です。これは、身体の中に日常的に発生するものです。活性酸素は、ストレスは激しい運動をすることによって発生します。
また、活性酸素は、過酸化脂質、紫外線などを体内に吸収することによっても発生することがわかっています。活性酸素は、フリーラジカルとも呼ばれていて、化学的に不安定なため、細胞を破壊してしまうのです。破壊された細胞は、DNAも傷つくことになります。
こういったことが頻繁におこると、細胞ががん細胞に変異するわけです。もうひとつは放射線です。日常生活においては大量の放射線を浴びることはまずありませんが。DNAを損傷させる力を持っているので、白血病などの原因になります。
また、がんの治療にはこの放射線が用いられることがあるのですが、この放射線の影響によって、まれに二次発がんと呼ばれる新しいがんが発生することもあるのです。そして、紫外線は、活性酸素を発生させることでDNAに傷をつけます。結果的には皮膚がんの原因になってしまいます。特に、皮膚のメラニン色素が少ない人ほど、紫外線から肌を守れないので、皮膚がんを引き起こす確率が高いといわれているのです。それから、ウイルスです。
がんを引き起こすことがあるウイルスは数種類あるとされています。そのほかにも、ハムやソーセージに使われている発色剤、それから、タバコなども発がん因子のひとつになります。
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